Annika Baum - Seite 5

Ich bin Annika Baum und blicke auf 12 Jahre Erfahrung im Bereich Backen, Desserts und Vorratshaltung zurück. Mein Interesse für das Backen begann schon in meiner Kindheit, als ich mit meiner Großmutter in der Küche stand und ihre köstlichen Rezepte ausprobierte. Diese Leidenschaft hat mich nie losgelassen und ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und alte Klassiker neu zu interpretieren. In meinen Beiträgen auf seefinchen.de möchte ich meine Begeisterung für Genuss und die Kunst des Backens mit anderen teilen. Dabei lege ich großen Wert darauf, Informationen klar und verständlich aufzubereiten, Trends im Bereich der Süßspeisen zu beobachten und nützliche Tipps zur Vorratshaltung zu geben. Ich überprüfe sorgfältig meine Quellen und vergleiche verschiedene Ansätze, um meinen Leserinnen und Lesern hilfreiche und aktuelle Inhalte zu bieten, die sie inspirieren und unterstützen.

Veröffentlichungen des Autors

Ein Glas mit Erbsen einkochen, daneben ein Glas mit Karotten und ein Glas mit Gewürzgurken. Eine Karotte liegt obenauf.

Erbsen einkochen - So geht's sicher und lecker!

Annika Baum

.

3. April 2026

Erbsen einkochen sicher gemacht: Erfahre, wie du Erbsen im Druckeinkocher haltbar machst und welche Fehler du vermeiden solltest. Jetzt lesen!

Bunte Muffins mit Schokoglasur und Gummibärchen, perfekt für einen Kindergeburtstag.

Kindergeburtstag Muffins - So gelingen sie stressfrei!

Annika Baum

.

3. April 2026

Kindergeburtstag Muffins backen? Entdecke gelingsichere Rezepte, Deko-Tipps & Mengenplanung für stressfreie Feiern. Jetzt lesen!

Ein saftiger, gesunder Kuchen mit weißem Zuckerguss und orangen Zesten verziert, auf einem silbernen Blech.

Gesunden Kuchen backen - So gelingt er saftig & lecker!

Annika Baum

.

27. März 2026

Gesunden Kuchen backen: Entdecke, wie du mit klugen Zutaten und einfachen Tricks saftige, nahrhafte Kuchen zauberst, die wirklich schmecken!

Schokoladen-Nuss-Brocken, die Lust machen, krokant selber machen. Knusprig und lecker!

Krokant selber machen - So gelingt er perfekt & knusprig!

Annika Baum

.

26. März 2026

Krokant selber machen: Entdecke das Geheimnis knuspriger Nüsse! Erfahre, welche Nüsse passen & vermeide typische Fehler. Jetzt lesen!

Drei Gugelhupf-Muffins im Weck Glas (280 ml) auf Holztisch. Ein einfaches Rezept für den Sommer.

Gugelhupf im Glas (280 ml) - So gelingt er perfekt!

Annika Baum

.

23. März 2026

Backe saftige Gugelhupfe im 280-ml-Glas! Entdecke unser praxiserprobtes Rezept, Füllhöhe, Backzeit & Fehlervermeidung für perfekte kleine Kuchen.

Slices of hearty keto brot, packed with seeds and nuts, rest on a wooden board.

Keto Brot backen - So gelingt dein saftiges Low-Carb Brot!

Annika Baum

.

23. März 2026

Keto Brot backen? Entdecke unser alltagstaugliches Rezept für saftiges, stabiles Brot ohne Weizenmehl. Hol dir jetzt die besten Tipps!

Saftige Himbeer Muffins in rosa Förmchen, einer aufgeschnitten, mit frischen Himbeeren garniert.

Himbeermuffins - So werden sie perfekt saftig & locker

Annika Baum

.

22. März 2026

Backe perfekte Himbeermuffins! Entdecke, wie sie saftig, locker & fruchtig werden. Mit Tipps für Teig, Zutaten & Haltbarkeit. Jetzt lesen!

Zarte Butterkekse, bestäubt mit Puderzucker, warten auf das nächste Butterkekse Rezept.

Butterkekse backen - So gelingen sie perfekt & mürbe

Annika Baum

.

20. März 2026

Knusprige Butterkekse backen? Entdecke unser einfaches Rezept für mürben Teig, perfekte Formen & Backzeiten. Jetzt nachbacken!

Ein Glas mit eingelegtem Spargel, Gewürzen und Kräutern. Der Deckel ist geöffnet.

Spargel einlegen - So gelingt dein haltbarer Vorrat!

Annika Baum

.

19. März 2026

Spargel einlegen: So konservierst du Spargel richtig! Entdecke die beste Methode, den perfekten Sud & Tipps für lange Haltbarkeit.

Leckeres Grillbrot mit Rosmarin, perfekt für jedes Grillbrot Rezept. Frisch vom Grill, goldbraun und duftend.

Grillbrot-Rezept: So gelingt es auf jedem Grill!

Annika Baum

.

18. März 2026

Perfektes Grillbrot: Entdecke unser Rezept für saftiges Brot vom Grill! Meistere indirekte Hitze und vermeide Fehler. Jetzt nachbacken!

1 ... 3 4 5 6 7

Autor Beatrix Horn - neueste Beiträge

Zwei Gläser mit eingelegten roten Zwiebeln, bereit für Salate oder Sandwiches. Frischer Dill liegt daneben.

Eingelegte rote Zwiebeln - So gelingt dein perfektes Glas!

6. Juni 2026

Ein saftiges, goldbraunes bananenbrot glutenfrei, mit zwei Scheiben auf einem Silbertablett und reifen Bananen im Hintergrund.

Glutenfreies Bananenbrot – So wird es saftig & nie trocken

5. Juni 2026

Frisch gebackenes Focaccia-Rezept, aufgeschnitten und gestapelt, mit Tomaten und Oliven daneben.

Focaccia backen - So gelingt das perfekte Fladenbrot!

3. Juni 2026

Hände setzen zwei Gläser mit Sauerkraut zum Fermentieren in ein Gefäß.

Sauerkraut im Glas fermentieren - So gelingt's garantiert!

3. Juni 2026

Autor Nancy Gerber - neueste Beiträge

Goldbraunes Fladenbrot, bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel, perfekt für ein einfaches Fladenbrot Rezept.

Fladenbrot backen - So wird es weich & luftig wie vom Bäcker

7. Juni 2026

Zwei frisch gebackene Seelen mit Kümmel und Salz auf rustikalem Holz.

Schwäbische Seelen backen - Das Geheimnis knuspriger Kruste

6. Juni 2026

Ein Stück Erdbeer Cheesecake mit frischen Erdbeeren und Baiser-Tupfern auf einem rosa Teller.

Erdbeer-Cheesecake: So gelingt der perfekte No-Bake Kuchen

5. Juni 2026

Eine luftige Erdbeer Baiser Torte mit frischen Erdbeeren und Schokostreuseln, ein Genuss für Augen und Gaumen.

Erdbeer-Baiser-Torte – So gelingt die perfekte Sommertorte!

4. Juni 2026