Annika Baum

Annika Baum

Ich bin Annika Baum und blicke auf 12 Jahre Erfahrung im Bereich Backen, Desserts und Vorratshaltung zurück. Mein Interesse für das Backen begann schon in meiner Kindheit, als ich mit meiner Großmutter in der Küche stand und ihre köstlichen Rezepte ausprobierte. Diese Leidenschaft hat mich nie losgelassen und ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und alte Klassiker neu zu interpretieren. In meinen Beiträgen auf seefinchen.de möchte ich meine Begeisterung für Genuss und die Kunst des Backens mit anderen teilen. Dabei lege ich großen Wert darauf, Informationen klar und verständlich aufzubereiten, Trends im Bereich der Süßspeisen zu beobachten und nützliche Tipps zur Vorratshaltung zu geben. Ich überprüfe sorgfältig meine Quellen und vergleiche verschiedene Ansätze, um meinen Leserinnen und Lesern hilfreiche und aktuelle Inhalte zu bieten, die sie inspirieren und unterstützen.

Veröffentlichungen des Autors

Kürbiscreme im Glas, garniert mit Rosmarin und Nüssen. Perfekt zum einkochen im Topf für den Herbst.

Einkochen im Topf - so gelingt das Wasserbad

Annika Baum

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19. Oktober 2026

Einkochen im Topf leicht erklärt: Wasserbad, Gläser und Zeiten richtig anwenden. Erfahre, welche Lebensmittel geeignet sind und wo Vorsicht gilt.

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