Nancy Gerber - Seite 4

Mein Name ist Nancy Gerber und ich habe 13 Jahre Erfahrung im Bereich Backen, Desserts und Vorratshaltung. Schon als Kind habe ich meine Leidenschaft für das Backen entdeckt, als ich mit meiner Großmutter in der Küche stand und wir gemeinsam köstliche Leckereien zubereiteten. Diese Erinnerungen haben mich bis heute geprägt und motivieren mich, meine eigenen Kreationen zu entwickeln und zu teilen. In meinen Beiträgen auf seefinchen.de möchte ich nicht nur Rezepte vorstellen, sondern auch Tipps geben, wie man Lebensmittel sinnvoll lagert und die Freude am Genuss steigert. Ich lege großen Wert darauf, meine Informationen sorgfältig zu überprüfen und aktuelle Trends im Bereich Backen und Vorratshaltung zu verfolgen. Mein Ziel ist es, komplexe Themen einfach und verständlich darzustellen, damit jeder die Freude am Backen und Genießen erleben kann.

Veröffentlichungen des Autors

Mini Muffins mit zartrosa Frosting und silbernen Perlen, perfekt für ein mini muffins rezept.

Mini Muffins Rezept - So gelingen sie immer perfekt

Nancy Gerber

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4. Juni 2026

Meistere Mini-Muffins! Entdecke unser Rezept für saftige Küchlein, Backtipps & Varianten. Jetzt klicken und perfekt backen!

Eine Hand legt einen Butterkeks auf eine Schicht Marmelade und Creme in einer Backform. Der Butterkeks Kuchen wird geschichtet.

Butterkeks-Kuchen ohne Backen - Cremig & einfach selber machen

Nancy Gerber

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3. Juni 2026

Butterkeks-Kuchen ohne Backen: Entdecke, wie du einen cremigen Kuchen mit fester Creme und dünnen Schichten zubereitest. Jetzt Rezept ansehen!

Saftige Marmor Muffins mit Swirls aus hellem und dunklem Teig, perfekt für den Kaffeetisch.

Marmormuffins backen - So gelingt der perfekte Swirl!

Nancy Gerber

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25. Mai 2026

Perfekte Marmormuffins backen: Entdecke unser einfaches Rezept für saftige Muffins mit tollem Wirbel-Effekt. Jetzt nachbacken!

Ein goldbraunes Brot liegt im Korb eines Airfryers. Perfekt für schnelles brot backen im airfryer.

Brot backen im Airfryer - So gelingt's perfekt!

Nancy Gerber

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22. Mai 2026

Brot backen im Airfryer: Entdecke, wie du kleine Laibe & Brötchen perfekt zubereitest. Hol dir Tipps für Temperatur, Teig & Backzeit!

Saftiger Kuchen im Glas mit Beeren und Schokoschichten, bestäubt mit Puderzucker. Ein Genuss zum Löffeln!

Kuchen im Glas backen – so gelingen saftige Vorräte & Desserts

Nancy Gerber

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21. Mai 2026

Kuchen im Glas backen & lagern: So gelingen saftige Mini-Kuchen und sicherer Vorrat. Entdecke Tipps für Teig, Gläser & Haltbarkeit!

Schüssel voller zitronen cookies, daneben Zitronen und ein Zitronenpresse. Ein Cookie ist angebrochen.

Zitronenkekse backen - So werden sie perfekt zart & saftig

Nancy Gerber

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20. Mai 2026

Perfekte Zitronenkekse backen: Entdecke, wie du mit Abrieb, Teig und Backzeit unwiderstehlich zarte Kekse zauberst. Jetzt Rezept sichern!

Eine Aperol Torte mit fruchtiger Geleehaube und Orangenscheiben, daneben ein Aperol Spritz.

Aperol Torte – Das Rezept für perfekte Balance & Sommergenuss

Nancy Gerber

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20. Mai 2026

Perfekte Aperol-Torte backen? Entdecke unser Rezept für eine stabile Sommertorte, vermeide Fehler & serviere sie frisch. Jetzt lesen!

Grüne Philadelphia Torte Waldmeister mit Gummifröschen und Blättern verziert. Ein Stück wird gerade herausgeschnitten.

Philadelphia-Waldmeister-Torte - So gelingt sie perfekt!

Nancy Gerber

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15. Mai 2026

Meistere die Philadelphia-Waldmeister-Torte! Entdecke das perfekte Rezept, vermeide Fehler & sorge für Stabilität. Jetzt nachmachen!

Ein Stück saftiger **red velvet** Kuchen mit cremiger Glasur auf einem weißen Teller.

Roter Samtkuchen - So gelingt der perfekte Red Velvet

Nancy Gerber

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15. Mai 2026

Meistere den perfekten roten Samtkuchen! Entdecke Zutaten, Backtechnik & Frosting für eine samtige Textur. Jetzt Rezeptfehler vermeiden!

Zwei gestapelte, saftige low carb brownies auf einem weißen Teller, daneben zerbrochene Schokostücke und im Hintergrund weiße Blumen.

Low-Carb-Brownies: So werden sie saftig & fudgy!

Nancy Gerber

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15. Mai 2026

Meistere saftige Low-Carb-Brownies! Entdecke die besten Zutaten, Backtipps & vermeide Fehler für perfekte, fudgy Schoko-Brownies. Jetzt lesen!

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Autor Annika Baum - neueste Beiträge

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Sechs frisch gebackene Laugenstangen mit grobem Salz auf einem Gitterrost. Ein tolles Laugenstangen Rezept zum Nachbacken.

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Schokoladige Cake Pops mit Streuseln und bunten Perlen. Ein einfaches Rezept für süße Leckereien.

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Autor Beatrix Horn - neueste Beiträge

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Gläser mit eingelegtem Gemüse. Achten Sie auf Anzeichen, die auf Botulismus in Konserven hindeuten könnten, wie z.B. ein aufgeblähter Deckel.

Botulismus in Konserven erkennen - diese Warnzeichen zählen

23. Oktober 2026

Drei frisch gebackene Baguettes liegen nebeneinander. Das Ergebnis, wenn man **Baguette selber backen** möchte.

Baguette selber backen mit knuspriger Kruste

22. Oktober 2026