Nancy Gerber - Seite 6

Mein Name ist Nancy Gerber und ich habe 13 Jahre Erfahrung im Bereich Backen, Desserts und Vorratshaltung. Schon als Kind habe ich meine Leidenschaft für das Backen entdeckt, als ich mit meiner Großmutter in der Küche stand und wir gemeinsam köstliche Leckereien zubereiteten. Diese Erinnerungen haben mich bis heute geprägt und motivieren mich, meine eigenen Kreationen zu entwickeln und zu teilen. In meinen Beiträgen auf seefinchen.de möchte ich nicht nur Rezepte vorstellen, sondern auch Tipps geben, wie man Lebensmittel sinnvoll lagert und die Freude am Genuss steigert. Ich lege großen Wert darauf, meine Informationen sorgfältig zu überprüfen und aktuelle Trends im Bereich Backen und Vorratshaltung zu verfolgen. Mein Ziel ist es, komplexe Themen einfach und verständlich darzustellen, damit jeder die Freude am Backen und Genießen erleben kann.

Veröffentlichungen des Autors

Brot ohne Mehl, reich an Saaten wie Kürbis- und Leinsamen, liegt auf einem Holzbrett.

Mehlfreies Brot backen - So gelingt es wirklich!

Nancy Gerber

5. Mai 2026

Mehlfreies Brot backen? Entdecke, wie Saaten, Eier & Quark dein Brot saftig und stabil machen. Finde jetzt dein perfektes Rezept!

Zwei Scheiben einer saftigen Zitronenrolle mit cremiger Füllung auf einem weißen Teller. Ein köstliches Zitronenrolle Rezept zum Nachbacken.

Zitronenrolle - So gelingt sie perfekt & reißt nie wieder!

Nancy Gerber

3. Mai 2026

Perfekte Zitronenrolle backen: Entdecke, wie Biskuit nicht reißt & die Füllung stabil bleibt. Jetzt Rezept mit Tipps sichern!

Zuckrige Quark Osterhasen, frisch gebacken und bereit zum Vernaschen. Ein süßer Gruß für das Osterfest.

Osterhasen aus Quarkteig - So gelingen sie perfekt!

Nancy Gerber

27. April 2026

Osterhasen aus Quarkteig backen: Einfaches Rezept für lockere Hasen, die nicht zerlaufen. Jetzt entdecken!

Vanillekipferl, zart und mit Puderzucker bestäubt, liegen auf einer grünen Unterlage. Ein süßer Genuss!

Vanillekipferl Rezept - So gelingen sie perfekt mürbe!

Nancy Gerber

26. April 2026

Perfekte Vanillekipferl backen: Entdecke unser Rezept für mürbe Hörnchen. Vermeide Fehler & erfahre Profi-Tipps für Form, Backzeit & Lagerung!

Gläser werden für das Einkochen mit Schraubdeckel sterilisiert. Ein Topf mit kochendem Wasser und ein Glasheber liegen bereit.

Einkochen mit Schraubdeckeln - So gelingt's sicher!

Nancy Gerber

25. April 2026

Einkochen mit Schraubdeckeln: Erfahre, welche Gläser passen, wie du sie vorbereitest & welche Lebensmittel wirklich haltbar werden. Jetzt lesen!

Ein Stück cremiger Käsekuchen mit Schokoladenglasur und Nüssen, dazu eine Tasse Kaffee. Perfekt für einen schnellen Kuchengenuss.

Schneller Kuchen - So gelingt er in 10 Minuten

Nancy Gerber

25. April 2026

Entdecke schnelle Kuchen-Rezepte, die in Minuten gelingen! Finde die besten Ideen für Rührkuchen, No-Bake & mehr. Jetzt stressfrei backen!

A rectangular plate with a black and white floral pattern holds eight golden-brown kekse ohne zucker.

Kekse ohne Zucker - So gelingen sie wirklich!

Nancy Gerber

21. April 2026

Backe leckere Kekse ohne Zuckerzusatz! Entdecke 3 einfache Rezepte, die wirklich gelingen. Finde heraus, welche Zutaten Süße & Biss geben.

Frisch gebackenes Zwiebelbrot, in Scheiben geschnitten, bereit für ein köstliches Zwiebelbrot Rezept.

Zwiebelbrot backen - So gelingt es immer perfekt!

Nancy Gerber

20. April 2026

Backe perfektes Zwiebelbrot! Erfahre, wie du typische Fehler vermeidest, Zwiebeln richtig vorbereitest und dein Brot unwiderstehlich wird. Jetzt entdecken!